НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Информационный сборник технологических карт блюд и изделий

Технологические карты из нового сборника 

Перечень технологических карт блюд и изделий

Методические рекомендации по организации питания в учреждениях образования в 2024/2025 учебном году

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 23 августа 2023 г. № 555 Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317

Алгоритм применения постановления Совета Министров РБ от 23 августа 2023 г. №555 "Об изменении постановления Совета Министров РБ от 27 апреля 2013 г. №317"

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 07.08.2019 г. № 525 «Об утверждении специфических санитарно-эпидемиологических требований»

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ. 12 июля 2024 г. № 502 "Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь от 7 августа 2019 г. № 525 и от 26 сентября 2019 г. № 663"

Примерное 10-дневное меню для питания обучающихся на зимне - весенний период 2024 - 2025 гг.

Рекомендации по контролю за организацией питания обучающихся в учреждениях образования

Приложение 1. Программа производственного контроля за качеством и безопасностью питания обучающихся (рекомендуемая)

Приложение к письму заместителя Министра – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 02.05.2016 № 6-16/834 «Методические рекомендации для учреждений государственного санитарного надзора по надзору за организацией, начиная с 2016/2017 учебного года, производственного контроля за питанием обучающихся в учреждениях образования на основе принципов анализа рисков»

Приложение 2. Типовая минимальная схема (рекомендуемая) лабораторного контроля качества и безопасности питания обучающихся в учреждениях образования

Положение об организации питания учащихся

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ от 1 июля 2016 г. N 529 "О внесении изменений в некоторые постановления Совета Министров Республики Беларусь"

О разъяснении основных аспектов организации оказания медицинской помощи в учреждениях образования (Файл для скачивания, docx, 19 КБайт)

Письмо Министерства образования Республики Беларусь от 6 апреля 2018 г. № 02-02-16/3053 «Об организации питания детей с фенилкетонурией в учреждениях образования»